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老醋凤爪的做法
时间:2021-11-29 01:40点击量:


本文摘要:“夏天的冰箱角落里,一定得有凤爪这样的即所取酱汁的烹饪,做事诱人还会过分罪恶。罪着冷气的爪子配上电影电视剧,又或者作为下酒菜都令人心情岌岌可危。 浴不一定要素的,只要温度对了,嘴巴也不必孤独。” 食材明细主料凤爪适度小葱2根生姜4片黄酒适度卤料白砂糖0.5碗味极鲜1大勺老醋400ml老抽1大勺生抽500ml鲜辣丝1大勺蒜半个香菜1裹干辣椒6个青椒1个酸辣口味卤工艺一天耗时非常简单可玩性老醋凤爪的作法步骤1凤爪加一点盐洗净,待冷水发炎水去腥,再行将指甲遮荫整洁。

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“夏天的冰箱角落里,一定得有凤爪这样的即所取酱汁的烹饪,做事诱人还会过分罪恶。罪着冷气的爪子配上电影电视剧,又或者作为下酒菜都令人心情岌岌可危。

浴不一定要素的,只要温度对了,嘴巴也不必孤独。” 食材明细主料凤爪适度小葱2根生姜4片黄酒适度卤料白砂糖0.5碗味极鲜1大勺老醋400ml老抽1大勺生抽500ml鲜辣丝1大勺蒜半个香菜1裹干辣椒6个青椒1个酸辣口味卤工艺一天耗时非常简单可玩性老醋凤爪的作法步骤1凤爪加一点盐洗净,待冷水发炎水去腥,再行将指甲遮荫整洁。凤爪加一点盐洗净,待冷水发炎水去腥,再行将指甲遮荫整洁。

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2凤爪下锅浸泡后加上黄酒,能更佳的去腥味。再次烧开后并转小火,捏熬20分钟。3熬完了的爪子放入冷水洗净,能强化表皮口感4青椒拍电影施明德对半缝合,大蒜剥壳后拍电影施明德。5把“卤料”调配好搅匀。

6将凤爪从冰水中捞起,沥干水分,再行放进卤汁中洗净24小时。小窍门炒爪时将蔬菜一起放入,卤水可冷藏保质3-4天。

≤ 24小时:放入酱汁,> 24小时:捞起,食用前再行洗净15分钟。


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